Бри

Волшебная курица. Обязательная.

Так назвала ее автор))). Это опять по рецепту Белоники))). Я скачала ее приложение, оно настолько удобное, что очень многое готовлю заглядывая туда (я правда очень часто отступаю от рецепта под наши вкусы и наличие продуктов в холодильнике)))

Сразу извиняюсь за фото... Я очень торопилась, хорошо, что фото вообще есть! Потом заменю..


Collapse )

Не смотря на не очень аппетитное фото, обязательно попробуйте сделать, это очень вкусно!
Бри

Лосось с кориандром

Это очень вкусно! А еще это быстро!



Рыбу готовила по рецепту Белоники, поэтому приведу слова автора.

Филе лосося 400 г
Соленый соевый соус 2 ст.л
Жидкий мед 2 ст.л
Сок половины лайма
Молотый кориандр 1 ч.л
Острый красный перец по желанию
Семена кунжута

Делаем маринад - перемешиваем соевый соус, сок лайма, мед, кориандр и острый перец.
Режем рыбу порционными кусками и маринуем минут 10 прямо в форме для выпекания.
Посыпаем кунжутом и отправляем, прямо в маринаде, в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Самое главное в рыбе - не пересушить ее.
Вынимаем и подаем с легким салатом, можно слегка сбрызнуть соком лайма.
Бри

Кесадилья

Вот сегодня постараюсь выложить обещанные рецепты, все не успеть, но хоть что-то)))

Это наш дежурный завтрак, если просто с сыром, с помидорами и сыром, с сыром и зеленью. А если добавить грибы или куриное филе, а еще и фасоль, и овощей на свой вкус... тогда придется ее завернуть по-другому, и это уже будет не кесадилья, а тортилья или бурито (смотря как свернуть лепешку)))



Ну, так перейдем к рецепту имеенно кесадильи...
Берем готовую пшеничную лепешку тортилью, выкладываем на нее тертый сыр и помидоры, сверху кладем другую. Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом и подрумяниваем с двух сторон. Готово! Я чаще делаю одну лепешку, свернув ее пополам (т.е. все выкладываем на половину лепешки и складываем ее). При подаче нарезаем на секторы.
Приятного аппетита!
ножки

Очень кратко о нас!

Совсем я забросила ЖЖ с этим инстаграмом...

Гоша пошел в третий класс, во вторую смену, это ужас(((. Весь наш супер-режим коту под хвост(((. Успеваемость снизилась, во всех работах недописки, описки, все из-за рассеянности... Начало учебного дня с 14.00 ( бывает с 13.00, если вынесут какое-нибудь факультативное занятие) и до 18.00-18.30. Приезжают дети домой поздно, ужинать, немного поиграть и спать... Уроки не делаем по вечерам, если их не очень много, т.к Гоша к вечеру уже совсем не думает... А с утра некогда уроки учить, т.к тренировка по плаванию. Гоша входит в группу сильнейших, поэтому нагрузка уже серьезная, час в спортзале, час в бассейне, домой приползает, а надо еще за час уроки выучить... Сложно пока, может войдет в ритм... Это еще соревнования не начались...

Паша начал ходить на подготовку к школе, очень горд собой))). Еще очень доволен, что он тоже теперь спортсмен, Паша ходит заниматься хоккеем. Тренер хвалит, самый быстрый в своей группе. Тренировки пока в зале, пока один раз в неделю, пока в 18.30. Потом тренировки будут в 7.15 утра и на льду, чтобы желающих поуменьшилось))).

Миша... Даже не знаю, что написать))). Растет, потихоньку начинает говорить, наступил период "все сам", характер у парня тяжелый...

Про меня... Я как белка в колесе, ничего не успеваю(((. И устала я... Каждый день готовка, уборка, дети... Хоть бы сходить куда, да некогда(((. А может просто осень с мерзкой погодой... Пройдет в общем))))

В следующем посте постараюсь выложить фото с инстаграма, если руки дойдут)))
сердце

История появления Дарса)))

Пишу с айфона, поэтому фото нет, есть на инстаграме и фейсбуке(ну, большинство видели))))
Больше недели назад у нас появился абсолютно черный котенок. Как-то в субботу утром вышли на прогулку, а он сидит у нашей машины, маленький комочек. Когда дети пытались взять котенка, он прятался где-то в машине...
Решили все-таки его покормить, ну и понятно, что он больше от нас не ушел... Я очень не хотела кота в доме... Вечером решила его покормить, а он где-то пищит, но не выходит, слышно, что из машины... Пришлось мужа в ночи из дома выманить, котенок оказался под капотом на двигателе, ему там тепло от двигателя было))). Муж с утра прежде чем поехать тоже его с двигателя снимал... Котенок мурчал от одного взгляда на него, ласки не хватало ребенку))) Долго я мучалась с выбором и решила его взять, хотя знала, что пожалею об этом... Все думала, если начнет гадить в нашем огромном доме, это будет ужас, фиг найдешь где((( и новый ремонт драть... В общем, поздно вечером поехали в магазин, купили корм, горшок, ногтеточку, шампунь от блох, лекарство от глистов... Найденыш обошелся нам не дешево...
Принесли домой, вымыли, блох пришлось собирать... Поставили горшок, еду, заперли в постирочной и пошли спать... Котенок запуганный был, прятался где только мог... Детям лишний раз трогать его запретила, пока глистов не протравим, из него они просто вываливались, ужааааас был((((.... Утром всех предупредила, что скорее всего в комнате минное поле, т.к скорее всего нагадил и рвало его на улице, но нет! Умница сходил в горшок и нигде не стошнил))). Решила его все равно к врачу свозить, и тут я, конечно, промахнулась, оказывается ветврача надо тоже старательно выбирать... Наставили нам кучу диагнозов, и лишай, и ушной клещ и ленточные черви... Назначили лечение, вкололи укол(надо было делать четыре каждые 10 дней), а уж с лишаем я думала поседею... Кота надо было изолировать и проводить обработку... И все равно скорее всего мы все подхватили лишай... Приехали домой, давай все мыть, кипятить, кварцевать, кота пришлось поселить под лестницей и лечить, причем не дешевыми препаратами... Кот в изоляции страдал, а я намывала полы по три раза в день со спецсредством... Потом, начитавшись инета, меня стали терзать сомнения, я нашла рекомендованного доктора, поехали в клинику(муж все это терпел, успокаивал меня паникершу и везде возил))). Сказали, что эти вакцины бесполезны, сильно садят печень, лекарства очень тяжелые для котят, потом животное осмотрели, просветили, он оказался полностью здоров, только истощен и с авитаминозом, прописали только витамины))). Я прыгала от радости! Дети тоже! Кота выпустили из заточения))).
Дарс, он же Дарси, он же Дарсик, он же Дарсятина оказался 4 месяцев отроду, т.к уже меняются зубы. Очень игривый, ласковый, музыкальный, умный, ходит в горшок, приносит игрушки, чтобы с ним поиграли при этом жалобно мяукает)))
сердце

(no subject)

Нашей семье сегодня 12 лет...
Я хочу пожелать нам, чтобы наше счастье не кончалось, чтобы в нашей семье по-прежнему царили взаимопонимание, согласие, взаимопомощь и поддержка, любовь, здоровье и благополучие во всем. Чтобы мы смогли вырастить детей прекрасными людьми.. И чтобы в нашем доме всегда было тепло и уютно, весело и шумно)))